L'agroalimentaire au pays de l'or vert
- Rennes au cœur de la 1ère région agroalimentaire de France (70 500 salariés)
- Rennes, 2ème pôle français d'enseignement supérieur agroalimentaire et agronomique
- L'Ille-et-Vilaine, 1er bassin laitier français
- Bretagne-Pays-de-Loire, une génopole "mer-agro-santé" labellisée par le Ministère de la recherche
Première région agricole de France et premier bassin laitier, la Bretagne se place au second rang des régions agroalimentaires françaises.
Les élevages de Bretagne représentent 40 % du potentiel de production nationale pour le porc, pour les volailles et pour les oeufs ; 40 % des poissons et crustacés sont débarqués dans les ports bretons. La Bretagne produit la quasi-totalité des algues traitées en France.
Reconnus pour leur capacité d'adaptation aux nouvelles technologies, les industriels de l'ouest mettent à profit ce gisement de matières premières. Ils tirent partie de la présence sur la technopole de centres de recherche et de formation prestigieux, ainsi que des outils de transfert et d'innovation, pour préparer l'alimentation de demain.
Les pôles d'excellence
|
